Pererat Silaturahmi Anggota, ICA Jabar Gelar Gathering Bertajuk “Sareundeuk Saigel”

Terasjabar.co – Ratusan anggota Indonesian Chef Association (ICA) se-Jawa Barat hadir di acara Gathering “Sareundeuk Saigel” yang berlangsung di Prama Grand Preanger Hotel di Jalan Asia Afrika.

Acara ini turut juga dihadiri oleh Ketua Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung Faisal, Tokoh Pariwisata yang juga wakil Ketua PHRI Jawa Barat H. Momon Abdurahman, Anggota DPRD Jawa Barat Herlas Juniar, para vendor customer good dan undangan lainnya.

Menurut Ketua ICA Jabar Anton Riswendi, kegiatan ini merupakan bagian dari upaya untuk mempererat silahturahmi sesama anggota ICA yang berasal dari seluruh kabupaten dan kota di Jawa Barat. Banyak hal yang dibahas dalam gathering tersebut, mulai dari demo masak dengan metode-metode baru dan masakan berunsur higienis.

“Harapannya acara ini bisa memacu para chef untuk menghasilkan karya-karya terbaik di bidang kuliner. Apalagi dunia kuliner kan begitu cepat perkembangannya sehingga dibutuhkan adanya gagasan-gagasan baru, apakah itu dalam hal plating makanan atau lainnya,” kata Anton, Minggu (10/3/2019) di sela-sela mengikuti demo masak dari para chef.

Sementara itu Ketua STP Bandung Faisal mengapresiasi terlaksananya kegiatan gathering ini. Ia mengatakan acara ini sangat baik untuk menumbuhkan kuliner di tanah air. Keberadaan Chef bisa memberikan kontribusi langsung yang dirasakan masyarakat di tanah air.

“Kami menyampaian apresiasi terhadap ICA yang telah menggelar gathering ini sehingga ke depan akan menambah pengetahuan bagi generasi di masa yang akan datang, khususnya di bidang kuliner,” katanya.

Anggota DPRD Provinsi Jawa Barat Herlas Juniar mengemukakan acara yang dilaksanakan ICA Jabar ini sudah tepat jika dikaitkan dengan program pemerintah Jawa Barat yang ingin mendorong perkembangan pariwisata sebagai lokomotif ekonomi.

“Daya dukung pariwisata, salah satunya juga ditentukan oleh keterlibatan teman-teman ICA, bagaimana bisa ikut langsung dalam menawarkan destinasi, dalam hal ini lahirnya kuliner yang beragam,” katanya.

DPRD berjanji akan mendorong percepatan pengembangan bandara Kertajati akan berdampak secara ekonomi dikawasan sekitaranya seperti Kota Cirebon, Kabupaten Cirebon, Kabupaten Indramayu, Kabupaten Majalengka, dan Kabupaten Kuningan (Ciayumajakuning).