9 Makanan Khas Jawa Barat Paling Favorit, Wajib Coba Nih

Terasjabar.co – Banyak makanan nikmat dari Jawa Barat. Makanan-makanan khas ini tersebar di berbagai daerah di Jawa Barat. Masing-masing daerah memiliki unggulannya sendiri dan memiliki tempat di hati para penikmatnya.

Berikut ini adalah daftar makanan khas Jawa Barat yang wajib kamu coba jika berkesempatan datang ke Jawa Barat.

1. Karedok

Makanan ini terdiri dari sayuran segar seperti kol, tauge, mentimun, kacang panjang, dan daun kemangi. Sayuran ini dilumuri saus kacang pedas. Karedok biasanya dimakan dengan lontong atau nasi.

2. Tutug Oncom

Makanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat.

3. Tahu Sumedang

Siapa tak pernah mencoba makanan khas Sumedang ini. Tahu dengan rasa yang khas, dengan perpaduan sambal yang cocok disajikan dalam segala suasana. Makanan Khas ini dapat didapatkan di semua daerah kabupaten sumedang, di mulai dari kios-kios atau pun toko-toko klontong. Bahkan bisa didapatkan di luar daerah sumedang.

4. Ubi Cilembu

Ubi ini sangat manis dan pulen, berbeda dengan ub kebanyakan. Ubi dari kecamatan Tanjungsari ini dimasak menggunakan oven.

5. Sale Pisang

Merupakan pangan hasil olahan dari buah Pisang. Rasanya manis dan legit serta sedikit renyah karena dilapisi tepung di luarnya. Makanan khas ini bisa di temukan diberbagai toko oleh-oleh di seluruh daerah.

6. Gombyang Manyung

Makanan khas Indramayu berupa Kepala ikan Manyung yang dibumbui pindang sehingga menu ini dikenal dengan nama Pindang Gombyang. Nama gombyang dalam bahasa setempat berarti ukurannya besar. Kepala ikan manyung yang disajikan memang besar, sehingga harus dibelah. Satu porsi ikan manyung yang disajikan adalah setengah dari kepala ikannya.

7. Nasi Jamblang

Jika mengunjungi Kota Cirebon, tidak lengkap tanpa wisata kuliner. Salah satu yang wajib dicoba adalah Nasi Jamblang. Sajiannya, nasi dibungkus daun jati setiap porsinya. Satu porsi nasi umumnya satu kepal tangan. Jadi untuk sekali makan minimal dua bungkus nasi. Sedangkan aneka lauk disajikan secara prasmanan.

8. Batagor

Salah satu kuliner khas Bandung yang dapat dengan mudah ditemui di kampung-kampung, warung, rumah makan, dan juga mal. Batagor merupakan singkatan baso tahu goreng, bahan yang digunakan hampir sama dengan siomay atau baso tahu yaitu adonan ikan tenggiri, tepung tapioka, dan tepung sagu. Setelah digoreng, ditambahkan bumbu kacang yang diberi kecap manis, sambal, dan air perasan jeruk nipis.

9. Galendo

Makanan yang terbuat dari kelapa ini sudah terkenal ke berbagai kota di Indonesia. Kalau dulu Galendo masih terbungkus secara tradisional sehingga cepat kadaluwarsa. Kini, sudah banyak produk galendo yang terbungkus dengan menggunakan aluminium foil, sehingga bisa tahan lama.